Trata-se do maior aumento da história da pesquisa, que é feita desde 1994, para um mês – o recorde anterior havia sido em junho de 2008, quando o aumento foi de 2,97%. Com o resultado, o acumulado do ano, que apresentava deflação de 0,29% até maio, agora apresenta inflação de 3,25%, segundo a Apas.
Leite e aves são ‘vilões’
De acordo com a Apas, leite e aves foram os grandes “vilões” do mês de junho. O primeiro manteve a rota de intensa alta, subindo 19,18% no mês e alcançando 36,23% no acumulado de 2018. Já as aves subiram 21,1% e devolveram toda a queda de preço de 2018, uma vez que estava em 14% de deflação. Com isso chega a uma alta de 4,21% no ano.
Protesto de caminhoneiros põe em risco produção de ovos em Bastos — Foto: TV TEM/Reprodução
Segundo a Apas, como o efeito de subida de preços foi praticamente observado em todas as categorias, desde frutas, legumes, verduras e até ovos, fica evidente que a correlação de elevação de preços e a greve dos caminhoneiros.
A pesquisa analisa 5 grupos. O de alimentação foi o que teve a maior alta, passando de 0,34% em maio para 4,75% em junho. Já o de bebidas registrou a maior queda: de -0,09% para -0,19% – a cerveja ajudou a manter o índice para baixo.
Dentro desses grupos vêm as categorias. Segundo a Apas, das 27 categorias analisadas, 25 tiveram aumento. Em maio, apenas oito haviam tido aumento. Veja as 10 categorias que tiveram a maior variação em junho:
- Aves: 21,1%
- Leite: 19,18%
- Ovos: 9,08%
- Carnes suínas: 7,89%
- Carnes bovinas: 7,24%
- Derivados da carne: 4,52%
- Legumes: 3,96%
- Adoçantes: 3,93%
- Frutas: 3,71%
- Cereais: 3,57%
Maiores altas no ano
Apesar de os tubérculos terem registrado queda de maio para junho (de 24,34% para 3,56%), no acumulado do ano, a alta foi de 43,98%. Já o leite acumula alta de 36,23%. Veja as 10 categorias com maior alta acumulada no ano:
- Tubérculos: 43,98%
- Leite: 36,23%
- Ovos: 9,77%
- Verduras: 9,28%
- Legumes: 17,18%
- Frutas: 6,59%
- Aves: 4,21%
- Pescados: 3,08%
- Derivados do leite: 2,37%
- Massas, farinhas e féculas: 2,27%
Hortifrutigranjeiros
Os hortifrutigranjeiros tiveram variação de 3,82% em junho. Em maio, havia sido de 3,9%. A abobrinha liderou, com mais de 34% de alta, seguida do melão, com alta de 18,72%.
Veja os 10 alimentos com as maiores altas em junho:
- Abobrinha: 34,03%
- Frango: 21,94%
- Leite Longa Vida: 19,28%
- Melão: 18,72%
- Vagem: 16,76%
- Chuchu: 16,12%
- Batata: 13,19%
- Lombo com osso: 12,34%
- Acém: 10,66%
- Quiabo: 10,11%
No acumulado do ano, a cebola foi a vilã do aumento devido as quebras fortes de safra e dólar alto, segundo a Apas. Porém, o cenário pode começar a mudar no segundo semestre já que em junho foi observada queda de 7% nos preços da cebola, de acordo com a entidade.
Veja os 10 alimentos com as maiores altas no acumulado do ano:
- Cebola: 116,80%
- Beterraba: 106,46%
- Pepino: 46,49%
- Abobrinha: 44,02%
- Batata: 40,72%
- Leite Longa Vida: 36,44%
- Melão: 30,88%
- Tomate: 28,34%
- Mamão: 24,32%
- Vagem: 19,90%